Onze olijfolie is een product uit de streek van Krokees, Lakonia. Deze extra vierge olijfolie heeft een uitstekende kwaliteit, uitzonderlijk zachte, fruitige, verse smaak en een gegarandeerde zuurtegraad onder 0.4 %. Na het oogsten worden de olijven binnen de 24 uur koud geperst, wat bijdraagt tot een betere kwaliteit. De resulterende olijfolie wordt niet gefilterd, chemisch behandeld of gemengd met oudere olijfolies of olijfolies van andere herkomst.

Onze olijfolie wordt gemaakt van de Koroneiki-olijf (70%) en de Athino-olijf (30%). De Koroneiki-olijf levert een stabiele olijfolie met een laag gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren. Door dat laag gehalte blijven bij goede bewaring de initiële, verse eigenschappen van de olie voor lange tijd behouden. De olijfolie van de Koroneiki-olijf wordt dan ook als een van de beste olijfolies ter wereld beschouwd en heeft al vele prijzen in de wacht gesleept. De Athino-olijf geeft bovendien een gebalanceerd, fruitig aroma en een peperige nasmaak aan onze olijfolie.

Ons product is verkrijgbaar in 750 ml flessen en 5 liter blikken.